多地蘋果低價滯銷部分果品腐爛 拿什么拯救果農(nóng)？

品種結(jié)構(gòu)單一 市場供過于求

今年我國蘋果主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)蘋果價低滯銷，既有境外新冠肺炎疫情導致蘋果出口下降的原因，也是近年來我國蘋果種植面積逐年增長但國內(nèi)消納程度有限的市場反映。

《經(jīng)濟參考報》記者發(fā)現(xiàn)，大量同質(zhì)化重復(fù)建設(shè)導致我國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)富士“一家獨大”局面，缺少早、中、晚熟相銜接的品種結(jié)構(gòu)，造成同一時間段內(nèi)大量蘋果集中上市，影響價格和銷售。山西省運城市果業(yè)發(fā)展中心營銷指導部副部長李少軒說，我國蘋果種植面積年年增長，產(chǎn)量不斷增加，在國內(nèi)消費市場容量有限的情況下，蘋果早已處于“供大于求”狀態(tài)，出現(xiàn)“賣果難”。

李少軒表示，“雖然每年都會有大量蘋果存入冷庫，但今年待出庫蘋果數(shù)量創(chuàng)近幾年新高，主要原因就是春節(jié)和元宵節(jié)期間銷售不景氣。當前，由于蘋果庫存偏高，價格持續(xù)疲軟，市場拋售甩賣已成必然，加速時令水果上市的沖擊，消費需求也在下降，最終引發(fā)蘋果滯銷。”

陜西蘋果集團有限責任公司董事長楊細訓說，經(jīng)過多年發(fā)展，中國蘋果面積已占世界蘋果種植總面積的50%左右，年產(chǎn)量達到4000萬噸以上，其中80%是晚熟紅富士品種。“從山東到陜西，絕大部分庫存蘋果是紅富士，缺乏適應(yīng)不同時期、不同人群的新品種，讓產(chǎn)量逐年遞增的蘋果市場面臨激烈的國內(nèi)競爭，在市場基本飽和的情況下，按期按價銷售已很艱難，降價去庫存更加艱難。”

隨著時間推移，蘋果滯銷已對果農(nóng)造成了影響。當前正值蘋果套袋時期，棲霞市蘇家店鎮(zhèn)榆林頭村村民范慶光給記者算了一筆賬：現(xiàn)在生產(chǎn)價格不斷上漲，如果雇人給蘋果套袋、收獲時摘袋，人工費用是每個蘋果0.2元，加上紙袋本身0.04元，一個蘋果僅套袋一個環(huán)節(jié)，就增加了0.24元。“我家種了7畝果園，每年要用13萬個袋左右，今年蘋果效益不好，我準備和妻子自己動手，完成所有種植環(huán)節(jié)。”

蘇家店鎮(zhèn)果樹站站長牟日敏說：“這是一個惡性循環(huán)：蘋果賣不出去，果農(nóng)就不舍得在種植上多投入，沒有投入，蘋果品質(zhì)會變得更差，更加賣不出去。”

“一句話，中國蘋果還是老問題：好的不多，多的不好。”西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授、博士生導師趙政陽說。

長短舉措相結(jié)合 促產(chǎn)供銷有機銜接

相關(guān)人士建議，采取長短結(jié)合的有效措施和機制，解決庫存蘋果量大、價跌、銷售難等問題。

記者了解到，目前包括中石化陜西分公司在內(nèi)的中央企業(yè)地方分支機構(gòu)，已經(jīng)出臺了“加油送蘋果”等實際舉措，助力降低庫存。楊細訓建議，動員和調(diào)動中央企業(yè)優(yōu)勢，將“加油送蘋果”舉措進一步推廣，同時郵政等快遞物流企業(yè)，也可以出臺降費等舉措，幫助農(nóng)民解決當下困難。

當前蘋果產(chǎn)能過剩，而我國果園種植方式多為喬化稀植，品種多為傳統(tǒng)富士。“需繼續(xù)加強矮化密植技術(shù)的推廣力度，擴大以‘煙富1號’、‘白水一號’為代表的易管理、產(chǎn)量高、品質(zhì)好品種，加大成熟于9月中旬適應(yīng)中秋、國慶市場需求的‘雙節(jié)’蘋果供應(yīng)力度，解決單一紅富士蘋果早采的難題。”牟日敏說。

李少軒認為，一家一戶的小生產(chǎn)明顯滯后于市場需求，且不具備抵御市場風險能力，要改變現(xiàn)有的“小農(nóng)戶、大市場”格局，大力提高蘋果生產(chǎn)組織化程度，實行規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，完善蘋果流通鏈條，解決生產(chǎn)不問市場、不管市場要求的弊病。

楊細訓說，我國蘋果主產(chǎn)區(qū)多位于“一帶一路”沿線省區(qū)，而陜西是中國蘋果生產(chǎn)第一大省，可借鑒荷蘭打造世界花卉之都的成功經(jīng)驗，利用陜西省白水縣等多地地處蘋果產(chǎn)業(yè)核心區(qū)的優(yōu)勢，建設(shè)“一帶一路”蘋果產(chǎn)業(yè)集散中心，解決營銷、物流等環(huán)節(jié)不暢通、不對稱的矛盾，以此帶動中國蘋果物暢其流、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展。(記者 劉彤 張武岳 王飛航)

關(guān)鍵詞： 低價滯銷 果品腐爛 蘋果價格 蘋果產(chǎn)業(yè)