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陜西藍(lán)田:特色職業(yè)教育拓展就業(yè)新渠道_世界快消息

時(shí)間:2023-06-26 19:30:51    來源:新華社新聞    


(資料圖)

陜西省西安市藍(lán)田縣是著名的“廚師之鄉(xiāng)”。藍(lán)田廚師久負(fù)盛名、規(guī)模龐大。全縣現(xiàn)有6萬余人從事餐飲行業(yè),足跡遍布全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。為進(jìn)一步發(fā)揮藍(lán)田廚師資源優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)更多廚師技能人才,藍(lán)田縣通過成立陜西省首家公辦三年制烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育學(xué)?!{(lán)田廚師學(xué)校,培養(yǎng)具有較高文化素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)的一專多能的新一代廚師,讓具有地方特色的職業(yè)教育拓展就業(yè)渠道,助力鄉(xiāng)村振興。

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生練習(xí)制作蛋糕。新華社記者 李一博 攝

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生在練習(xí)制作面條。新華社記者 李一博 攝

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生在練習(xí)制作面條。新華社記者 李一博 攝

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生在練習(xí)削面。新華社記者 李一博 攝

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校中式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生在練習(xí)刀工。新華社記者 李一博 攝

6月25日,在位于西安市藍(lán)田縣的藍(lán)田廚師學(xué)校,教師成曉強(qiáng)(左一)指導(dǎo)學(xué)生們練習(xí)翻勺。新華社記者 李一博 攝

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