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個人感覺陜西的美食在某些方面跟內(nèi)蒙的美食有相近之處?？赡芏际窃谖鞅钡木壒?，對羊肉、和面食的熱愛成了這兩個地區(qū)人民口味的共同點。
朋友帶我來打卡這家在西安最火的豪華西北菜。西北菜宴客的大氣在這里顯露無疑。
同樣是涼皮，在西北叫做釀皮，綿軟潤滑，酸辣可口。
更有幸在這里也能吃到烤全羊，十幾二十人的宴請點上一只，那是相當(dāng)有排面。陜西人民對吃羊的熱愛一點也不亞于內(nèi)蒙朋友，一只羊上桌，以風(fēng)卷殘云之速度迅速光盤，足見烤羊的魅力。
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