今年“五一”假期,大家的旅游熱情徹底得到了釋放,各個(gè)旅游熱門城市紛紛開啟了“人從眾”模式。雖然明知道五一假期出游的人比較多,但熱鬧喧嘩的場(chǎng)景又何嘗不是一種獨(dú)特的旅游氣氛。
西安作為十三朝古都以及熱門旅游城市之一,讓很多游客都心生向往,都想趁著假期去看看長(zhǎng)安的盛世繁華。趁著五一假期,與朋友一行三人來到西安,這次的旅游主打的就是在市區(qū)逛吃,按照網(wǎng)上攻略里的美食指南打卡,希望能簡(jiǎn)單方便的感受西安的煙火氣。
【資料圖】
一、烤肉
燒烤是今年旅游的大熱門,來西安旅游也免不了吃點(diǎn)當(dāng)?shù)氐臒?,按照攻略找到推薦的燒烤店,還好人不是特別不多,排隊(duì)等了半個(gè)小時(shí)左右就有位置了。
這家烤肉店不用點(diǎn)餐,而是采用“轉(zhuǎn)”的方式,吃什么全憑店家決定,服務(wù)員將一大把烤好的肉拿出來并說明這是什么,想吃的話直接要就行,最后數(shù)簽結(jié)賬。
除此之外,這家店與其他店不同的是只有肉,沒有其他菜,但還能吸引這么多人來打卡吃串的,肯定還有其特別之處,那就是肉串吃起來又香又嫩,即使是板筋也不會(huì)有嚼不動(dòng)的感覺,吃過之后就會(huì)覺得之前吃的烤串都不香了。
在等待肉串之余,再要一份烤馕,用烤馕夾著肉串吃,馕的焦脆感加上裹著孜然和辣椒的肉串瞬間體會(huì)到了碳水與高蛋白帶來的快樂。不過要說這家店的缺點(diǎn)呢,就是不能喝酒,畢竟啤酒配烤肉快樂加倍。
除了雞翅和羊肉串之外,其他的串都是1.2元一串,三個(gè)人吃得飽飽的,再加上3瓶冰峰也就花了95元,還是很劃算的。
二、肉丸胡辣湯
河南有胡辣湯,陜西有肉丸胡辣湯,在西安當(dāng)然也要嘗嘗這里的特色胡辣湯。對(duì)于地道的河南人來說,喝習(xí)慣了地道的河南胡辣湯,猛的一下子還真喝不慣肉丸胡辣湯,甚至覺得這根本與胡辣湯沒有半點(diǎn)關(guān)系。
怎么形容這肉丸胡辣湯的味道呢,就像是在燉洋白菜、胡蘿卜和肉丸的時(shí)候,淀粉水放多了,變成了糊糊狀的湯,喝起來滿是洋白菜與胡蘿卜的味道,品嘗之后還是覺得河南的胡辣湯好喝。
三、褲帶面
來到西安當(dāng)然要吃褲帶面,這家面館招牌不大,店面也不小,但去的時(shí)候已經(jīng)1點(diǎn)左右了,店里還是有不少人在等著吃面。
要了兩份三合一褲帶面,也就是有肉臊子、素臊子加上油潑辣子,攪拌均勻后面香和肉香等融合,而面吃起來非常有嚼勁,真是開胃爽口很過癮。這里一碗面的價(jià)格是17塊錢,三個(gè)人吃了3碗,搭配著冰峰、面湯和搟面皮,這天的中午飯就算解決了。
四、羊肉泡饃
就像去武漢要吃熱干面一樣,到西安當(dāng)然要嘗一嘗羊肉泡饃。在排隊(duì)買小吃的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝私o推薦了老劉家泡饃館,小小的門頭里面卻大有乾坤,開放式的廚房一眼就能看到泡饃的制作過程,很令人放心。
相較于景區(qū)60一碗的羊肉泡饃,這里的泡饃還算是很實(shí)惠的,普通的羊肉(牛肉)泡饃和小炒泡饃都是23元,而優(yōu)質(zhì)的則是35一份,點(diǎn)了一份優(yōu)質(zhì)牛肉泡饃和一份優(yōu)質(zhì)的小炒泡饃。點(diǎn)完之后店家就會(huì)給兩個(gè)碗和4個(gè)餅,然后自己找個(gè)位置將饃掰碎,然后再拿給后廚回到位置等著就可以了。
因?yàn)殄e(cuò)過了飯點(diǎn),等的時(shí)間不算太久,端上桌后看著碗里的大塊牛肉,這35元一份真是值了,喜歡吃辣椒的再加入一些辣椒醬,配著糖蒜吃真是解膩又好吃。
五、火鍋
火鍋?zhàn)屓酥缘哪Яφ媸亲屓梭@嘆,來西安的這兩天一直在吃面,到了晚上還是想換換口味,吃一頓火鍋過過癮。
在西安體驗(yàn)一把重慶火鍋,鍋底的味道與在重慶當(dāng)?shù)氐娘@然還是有些區(qū)別的,但好在肉卷、毛肚、魚肉片都是很新鮮的,吃起來又麻又辣,還是很過癮的。
要說有什么地方的不足的,就是這頓飯下來,花了500多,花掉了三天餐費(fèi)的一半。
六、雙椒蓋面
在西安避不開吃面,這家的雙椒蓋面最近在不少社交平臺(tái)上的“風(fēng) ”很大,于是一行人決定來試試味道。
果然大家的味蕾是相通的,中午不到12點(diǎn)這家店門口的一張張小桌子已經(jīng)圍滿了人,或在盡情享受面食的美味,或是在等待著面食上桌。等了差不多一個(gè)小時(shí),要的一份雙椒蓋面和牛腩蓋面才被端上桌。
雙椒蓋面是招牌,勁道的手搟面上裹滿了醬汁,吃起來又麻又辣,讓人吃了一份還想再來一份。
牛腩蓋面的味道顯然沒有雙椒蓋面的味道濃郁,但這一塊一塊的大塊牛腩足以彌補(bǔ)這份缺憾。
七、甑糕
除了正經(jīng)的飯之外,在西安也吃了不少當(dāng)?shù)氐男〕裕蹈庾鳛殛兾鞅容^有名的甜點(diǎn),當(dāng)然是要嘗一嘗的,對(duì)于不喜歡吃甜食的人來說,甑糕只能嘗一嘗,不會(huì)再吃第二次,軟糯的糯米夾雜著紅棗和紅糖的味道,但吃起來齁甜膩人,三個(gè)人一小份也沒有吃完。
八、驢肉火燒
這個(gè)驢肉火燒還是值得嘗一嘗的,9塊錢一份,薄薄的火燒里夾著滿滿的驢肉,讓人看著都十分有食欲。這個(gè)是在西安的小南門早市買的,因?yàn)樵缡邪司劈c(diǎn)就結(jié)束了,去的稍微有些晚了,為了買這個(gè)驢肉火燒還跟著小販跑了好幾條街,不過看味道與驢肉的分量,跟著跑也值了。
當(dāng)然西安的特色奶茶茶話弄也喝到了,桂花糕也嘗了,搟面皮、涼皮吃到了,還有一點(diǎn)比較巧合的是,在西安還排隊(duì)吃到了來自自己家鄉(xiāng)河南焦作的武陟油茶,雖然招牌上寫的是正宗武陟油茶,但是與焦作當(dāng)?shù)氐奈溱煊筒柘啾龋兜肋€是差一大截,喝起來沒有油茶的面香味,感覺好像只有咸味。
——老井說——
三個(gè)人三天在西安餐飲差不多花費(fèi)了1000元,總的來說感覺還是不錯(cuò)的,看了兵馬俑、看了鐘樓、鼓樓,吃了回民街的各種小吃,也感受到了西安的煙火氣,一睹長(zhǎng)安的盛世顏,是去了還想再去的地方。
我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜和市井生活,關(guān)注我,享受舒適生活不迷路。
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