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鹿大福新型星級(jí)中式快餐 打造舌尖上的美味

時(shí)間:2018-05-22 13:25:50    來(lái)源:洞察網(wǎng)    

鹿大福是一家全新定義的全國(guó)連鎖新中式快餐廳,集時(shí)尚、健康、綠色、休閑為一體,致力于打造新型星級(jí)中式快餐,融合傳統(tǒng)快餐的選餐模式和星級(jí)酒店的單點(diǎn)模式,滿足更多消費(fèi)者的需求,更是為不同的消費(fèi)者帶來(lái)健康優(yōu)質(zhì)的快生活或慢生活,享受生活的樂(lè)趣。

快慢結(jié)合,鹿大福推出選餐點(diǎn)餐相結(jié)合的全新模式,無(wú)論是你緊趕慢趕的趕時(shí)間,還是不急不忙的消磨時(shí)間,無(wú)論是喚醒一天精神的早餐,還是讓味蕾歡暢的午餐或晚餐,都可以來(lái)鹿大福尋找你想要的美食。趁著花開(kāi)的正美,去鹿大福吃星級(jí)的正宗中式快餐也是不錯(cuò)的選擇。小編近日就慕名來(lái)到位于膠州市新城區(qū)北京路御花園網(wǎng)點(diǎn)的鹿大福,準(zhǔn)備來(lái)一場(chǎng)舌尖上的旅行。

入室環(huán)境優(yōu)雅,典型的中國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)格餐廳,裝修格調(diào)舒適宜人,踏入餐廳,燈光是暖色調(diào)的,餐具是白色調(diào)的,桌椅是舒適雅致的,讓人恍惚之間到了五星級(jí)飯店。正值早餐時(shí)間,來(lái)往的人匆忙卻不慌亂,選餐用餐竟然在秒速之間。細(xì)看之下,原來(lái),鹿大福采用了手機(jī)自助點(diǎn)餐模式,掌上點(diǎn)餐,3秒取餐,省卻了排隊(duì)的時(shí)間與精力,非常貼心的迎合了像上班一族等快食顧客的時(shí)間需求。

再看向餐品,有熱粥、有餡餅、有豆?jié){、油條、包子、小菜……餐品多樣,種類豐富,你想吃的中式早餐,都能在這里找到。

伴著早晨美好的陽(yáng)光,吃點(diǎn)什么好呢?

來(lái)一籠鹿大福特色灌湯包,皮薄味美湯汁濃,再以清粥雞蛋作陪,就讓鹿大福的營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)啟你元?dú)鉂M滿的一天!

招牌早餐——灌湯包,乍一看,很普通的包子橫臥在籠屜中,沒(méi)有什么出奇,仔細(xì)一看,卻能看出鹿大福灌湯包的特色之處。細(xì)細(xì)的小褶均勻分布,水晶般的皮包裹著多汁的餡料,皮薄如紙,吹彈可破, 輕咬一口,滿滿的湯汁,味美香濃,唇齒留香。為之著迷癲狂者都說(shuō),鹿大福灌湯包,灌的不是湯而是美味的魔法,幾乎是入店必點(diǎn)之餐品。你可以單吃一籠,也可搭配粥品小菜來(lái)一套餐。

目光再轉(zhuǎn)向中式早餐的另一主角,粥品。黑米粥、養(yǎng)胃粥、小米粥、八寶粥……簡(jiǎn)單的粥在鹿大福也變得不簡(jiǎn)單。精選優(yōu)質(zhì)糯米,經(jīng)不少于2小時(shí)的長(zhǎng)時(shí)間熬制而成,香味撲鼻,無(wú)任何輔助粘稠材料,純天然綠色,健康放心。綿綿糯糯,入口即化,舌尖上滑過(guò)柔軟細(xì)膩之感,回味甘甜,養(yǎng)胃養(yǎng)心。鹿大福粥品,光是一看一聞,就很勾引胃口,一碗熱乎乎的粥品下肚,鼻尖上沁出微微汗珠,肚里暖意洋洋,舒坦,有快意成仙之感。

當(dāng)然,鹿大福座無(wú)虛席,勾起人吃貨本質(zhì)的早餐不止這些,還有各類面點(diǎn),鹿大福所有面點(diǎn)堅(jiān)持純?nèi)斯ぶ谱?,通過(guò)均勻的勁道和揉搓力度,純手工造就的各色面點(diǎn),最大程度的保留了食材的新鮮和營(yíng)養(yǎng),使得面點(diǎn)口感佳。 鹿大福的餡餅是小編的大愛(ài),特色餡餅,內(nèi)餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,皮薄而嫩香,內(nèi)餡鮮美,鮮香不膩, 無(wú)論從色澤,口感都極為誘人。

經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配的各種小菜,精選食材,定時(shí)選材,天然無(wú)添加,品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān),最大程度的保證食物的新鮮、營(yíng)養(yǎng)與健康,讓消費(fèi)者吃的放心,吃的開(kāi)心。待到午時(shí),除卻匆忙來(lái)去的快食顧客,還有不少不趕時(shí)間的顧客休閑的單點(diǎn)上幾個(gè)特色菜品,三三兩兩,與家人,與朋友,在這里長(zhǎng)話家常,品嘗美食,共享休閑好時(shí)光。

這里,就不得不提鹿大福廚師長(zhǎng)拿手特色菜——干煸牛肉。這道菜選用高蛋白、低脂肪,肉質(zhì)鮮嫩的當(dāng)?shù)攸S牛牛肉,牛肉經(jīng)過(guò)秘料腌制,經(jīng)純正花生油炸制,用四川大花椒和干辣椒干煸而成,口味以鮮、香、辣、麻為主要特征。干煸牛肉上桌之時(shí),用一素白不規(guī)則盤裝盛,辣椒紅油亮,青花椒點(diǎn)綴,牛肉粒鮮嫩,讓人按耐不住動(dòng)筷的欲望,入口的那一刻,你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界新大門的開(kāi)啟,舌尖上的味蕾正在感受美妙的變幻,體內(nèi)那股深藏的爽勁似乎也被激發(fā)了,內(nèi)心忍不住為之歡呼。

還有必點(diǎn)招牌菜之一——清炸大排,外層酥脆,內(nèi)里質(zhì)嫩,油而不膩,鮮香可口,好吃到停不下來(lái);油爆螺片,選用本地大海螺,精心片制配上本地百合,選用野生木耳,經(jīng)猛火爆炒而成,營(yíng)養(yǎng)均衡又色味誘人;蔥爆羊肉,清清白白的蔥段打眼,香嫩的羊肉誘人,在大廚的美妙手法下,被料理得精致入味。

記得有這么一句話“既然我們一定要吃才能活,那索性吃的優(yōu)雅,吃的津津有味。”

鹿大福,這個(gè)新型星級(jí)中式快餐,就給了我們一個(gè)既吃的放肆,又吃得優(yōu)雅的機(jī)會(huì)。從3秒選餐就餐的快節(jié)奏用餐,到不慌不忙點(diǎn)選愛(ài)吃的美食優(yōu)雅的進(jìn)餐,在鹿大福,你總能找到最愜意的用餐環(huán)境,最對(duì)味的中式美食,然后再來(lái)一場(chǎng)唇齒間與美食靈魂的邂逅與碰撞。這,可能是小編吃過(guò)的中式快餐廳中客座率最高的一家了。如果你也想體驗(yàn)一把正宗的中餐,不妨來(lái)鹿大福,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜品,瞬間就能征服你的胃!

在日益復(fù)雜的餐飲行業(yè)大背景下,單一的餐飲模式已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者豐富的美食需求,鹿大福這樣創(chuàng)新復(fù)合模式的餐飲才更受歡迎。鹿大福堅(jiān)持良心經(jīng)營(yíng),匠心做事,集合了快速餐飲與休閑餐飲等元素,迎合不同的消費(fèi)者就餐需求,勿忘初心,打造新餐飲時(shí)代,堅(jiān)持自己的匠心精神,樹(shù)立了餐飲行業(yè)新標(biāo)桿!

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