原標(biāo)題:觀云臺﹒普洱|以“茶”為名的城市,今天請你品咖啡
普洱,看到這里的時候,你以為是在介紹云南的茶葉。
(資料圖片僅供參考)
不,這也是云南一個美麗的地方,普洱市。
普洱市為什么可以被叫做“普洱”?
航拍云南景邁山“千年布朗古寨”。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
云南景邁山茶農(nóng)正在趕采春尾茶。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
普洱市府駐思茅區(qū)。西漢時,思茅地區(qū)屬哀牢地。清代實行“改土歸流”,設(shè)普洱府。1953年,云南省普洱區(qū)專員公署改為云南省思茅專員公署;2003年撤銷思茅地區(qū),設(shè)立地級思茅市;2007年,思茅市更名為普洱市。
普洱歷來是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng),往來不絕的馬幫源源不斷地把各茶山的茶葉運送到此進(jìn)行加工,再向外發(fā)送。
2006年4月9日,云南省文化廳、云南省交通廳、云南省茶馬古道研究會在普洱寧洱的茶源廣場共同建立了“茶馬古道零公里”碑。這里還有著千年歷史的萬畝景邁古茶園,森林郁郁蔥蔥,一杯好茶香味醇厚。
一個把茶當(dāng)作名字的城市,茶好味美,自然讓人信服。
但今天,要介紹的是這個城市的咖啡。
紅彤彤的咖啡果。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
上世紀(jì)世紀(jì)80年代末,普洱市嘗試推廣規(guī)?;Х确N植。地處北回歸線的普洱市,是小??Х鹊狞S金種植地帶。
種植面積最大、產(chǎn)量最高,經(jīng)過數(shù)十年的培育,普洱咖啡已經(jīng)拿下了全國多個“第一”。作為咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地,普洱也被譽為“中國咖啡之都”。
普洱孟連咖農(nóng)正在采摘咖啡。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
當(dāng)?shù)鼐房Х纫云洫毺氐娘L(fēng)味和優(yōu)良的品質(zhì),逐漸在國內(nèi)咖啡市場上嶄露頭角,精品咖啡豆銷往北上廣深等一線城市,甚至喧囂海外。
在普洱,從采摘鮮果,到最后的咖啡沖泡,你可以體驗到從種子到一杯醇厚咖啡的全過程。
普洱咖農(nóng)正在翻曬咖啡果。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”,有著獨特風(fēng)味的普洱咖啡被譽為有“遠(yuǎn)山樹林的味道”。
種植面積及產(chǎn)量均占全國半壁江山,研學(xué)人員、專業(yè)消費人群也開始向產(chǎn)區(qū)聚集,“咖旅融合”漸入佳境?,F(xiàn)在的“普洱Puer”可不只是僅僅代表茶,越來越頻繁地出現(xiàn)在全球咖啡愛好者的視野里。
聚焦咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,普洱正著力打造一流的咖啡主題公園、主題街區(qū)和咖啡莊園、咖啡院所、咖啡廠區(qū),實現(xiàn)咖啡消費場景藝術(shù)化、美學(xué)化、場景化,把普洱建設(shè)成為國際級咖啡消費體驗旅游目的地。
咖農(nóng)豐收的喜悅。(人民網(wǎng)記者虎遵會攝)
左手咖啡右手茶!
當(dāng)你抵達(dá)普洱,是想要體驗一杯普洱茶,還是一杯咖啡?
記者:李茂穎
視頻來源:普洱市委宣傳部、普洱市融媒體中心、
思茅區(qū)融媒體中心、寧洱縣融媒體中心、孟連縣融媒體中心
視頻編輯:虎遵會
策劃:李茂穎
統(tǒng)籌:朱思雄
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