新蒜上市已有一段時(shí)間,但與去年大蒜價(jià)格相比,今年的大蒜價(jià)格一路飆升,不少市民感嘆道:“蒜你狠”又回來(lái)了。6月17日,記者走訪德城區(qū)數(shù)家超市發(fā)現(xiàn),目前大蒜價(jià)格每斤5元左右,干蒜每斤達(dá)6元左右,而去年這個(gè)時(shí)候的大蒜價(jià)格每斤2元左右。業(yè)內(nèi)人稱,大蒜種植面積減少,導(dǎo)致供不應(yīng)求價(jià)格上漲。
“買了6頭大蒜花了5塊多,平均一頭大蒜近9毛錢,看來(lái)以后大蒜不能多吃了。”市民王先生感慨,水果、雞蛋價(jià)格一路飆升還沒(méi)過(guò)去,大蒜價(jià)格又漲上來(lái)了,“菜籃子”又重了不少。
“從春節(jié)到現(xiàn)在,大蒜價(jià)格都翻了倍,利潤(rùn)基本沒(méi)了。”對(duì)于大蒜價(jià)格上漲,在小區(qū)賣涼菜的劉女士也感同身受,原本以為5月份新大蒜上市后,價(jià)格能降下來(lái),現(xiàn)在不降反升,而且看來(lái)還得漲。
“天氣漸熱,自己店里涼菜的銷量直線上升,這些涼菜都離不開輔料大蒜,成本增加,只能提高銷售價(jià)格,盡管這樣,利潤(rùn)還是微乎其微。”劉女士說(shuō)。
在德城區(qū)便民市場(chǎng)的一家蔬菜店,攤主黃先生告訴記者,去年這個(gè)時(shí)候大蒜零售也就2元多一斤,而現(xiàn)在最便宜的也要每斤5元,干蒜甚至到了每斤6元。“今年進(jìn)貨的時(shí)候價(jià)格就高,現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格,我們也不掙錢。”黃先生說(shuō),新蒜剛下來(lái)的時(shí)候,因?yàn)閹?kù)存比較充足,零售價(jià)格每斤在3元左右,現(xiàn)在已經(jīng)升到了每斤5元,不僅如此,大蒜的漲價(jià)更是帶動(dòng)生姜價(jià)一路上漲,目前,生姜也從5元/斤左右,漲到了6元/斤。
“現(xiàn)在大蒜、生姜一天一個(gè)價(jià),看這個(gè)樣子,還得漲。”黃先生說(shuō),自己每天也不敢多進(jìn)貨,因?yàn)樘鞖鉄?,水分蒸發(fā),可能還會(huì)賠錢。
隨后,記者走訪德城區(qū)數(shù)家超市發(fā)現(xiàn),目前,鮮蒜價(jià)格在5.5元/斤左右,干蒜價(jià)格在6.5元/斤左右。
對(duì)于大蒜零售價(jià)格的飆升,從事蔬菜生意數(shù)十年的張先生表示,新蒜大量上市后,價(jià)格還在“拼命往上爬”的主要原因是,種植面積減少,導(dǎo)致供不應(yīng)求。
“受前兩年蒜價(jià)低迷影響,蒜農(nóng)種植積極性不高,今年大蒜種植面積明顯縮減,而且受天氣的影響,很多產(chǎn)地大蒜產(chǎn)量削減不少。”張先生介紹,其次是成本原因,從蒜農(nóng)到批發(fā)市場(chǎng),再到經(jīng)銷商賣入消費(fèi)市場(chǎng),這些環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)、人力費(fèi)等都在逐漸攀升。
同時(shí),張先生預(yù)測(cè),目前的大蒜價(jià)格恢復(fù)性上漲屬于市場(chǎng)正常調(diào)節(jié),在市民的可接受范圍之內(nèi),后期繼續(xù)上漲空間有限。(王金剛)
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