入駐濟(jì)南16年后退出，沃爾瑪泉城路店徹底關(guān)閉

2019年6月17日，沃爾瑪在山東的最大賣(mài)場(chǎng)——沃爾瑪濟(jì)南泉城路店徹底關(guān)閉。近年來(lái)，沃爾瑪相繼關(guān)閉了山東區(qū)域內(nèi)位于青島、濰坊、煙臺(tái)等地的所有門(mén)店，目前僅剩淄博和濟(jì)寧的兩家賣(mài)場(chǎng)仍在運(yùn)營(yíng)。自2003年9月入駐濟(jì)南16年后，沃爾瑪退出濟(jì)南市場(chǎng)。

于競(jìng)爭(zhēng)中求生的大型商超

早在2016年5月，沃爾瑪陽(yáng)光新路店在倉(cāng)促的大促銷(xiāo)后閉店。背靠常住居民超三萬(wàn)的超級(jí)社區(qū)陽(yáng)光100并沒(méi)有為這家店帶來(lái)持久的繁榮。地處黃金路段的泉城路店也是如此，有附近居民表示更愿意選擇更具本土特色的大潤(rùn)發(fā)、銀座等超市品牌。

根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心最新發(fā)布的第43次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2018年12月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶(hù)規(guī)模達(dá)6.10億，網(wǎng)民使用率為73.6%。電商對(duì)實(shí)體零售業(yè)造成沖擊已是無(wú)法避免的現(xiàn)實(shí)，為了應(yīng)對(duì)日益激烈行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，越來(lái)越多的零售商都在擴(kuò)大穩(wěn)定吸引客戶(hù)的生鮮模塊，以此作為流量導(dǎo)入口，與其他經(jīng)營(yíng)模塊互相配合，擴(kuò)大銷(xiāo)售額。

據(jù)報(bào)道，2018年初，在正式升任沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官的陳文淵帶領(lǐng)下，沃爾瑪規(guī)劃大幅縮減非食面積，使生鮮、食品占賣(mài)場(chǎng)面積比例至少達(dá)到50%，打造緊湊型大賣(mài)場(chǎng)格局。至今年年初，陳文淵曾披露，生鮮銷(xiāo)售才占到大賣(mài)場(chǎng)整體銷(xiāo)售額的不到四分之一。

外部競(jìng)爭(zhēng)以外，超市的內(nèi)部管理也曾出現(xiàn)過(guò)一些問(wèn)題。“我記得前幾年曾經(jīng)傳出過(guò)沃爾瑪賣(mài)過(guò)期貨什么的，不過(guò)本來(lái)去的也少。”家住附近的王女士回憶。2016年底，沃爾瑪泉城路店曾因銷(xiāo)售過(guò)期食品和涉嫌超范圍使用食品添加劑等原因被罰款，負(fù)面新聞給原本就艱難的競(jìng)爭(zhēng)之路更增陰影。

龐大的供應(yīng)鏈背后居高不下的物流成本

“我平常也不怎么去那些大超市，一方面有點(diǎn)遠(yuǎn)，再就是基本沒(méi)有需求，日用品啊水果啊基本都能在附近解決掉。”正在山大千佛山校區(qū)讀研的張同學(xué)說(shuō)道。如今，各類(lèi)連鎖便利店隨處可見(jiàn)，雖然規(guī)模無(wú)法與大型超市相比，但普通商品便宜易得，便利食品也是加分項(xiàng)，成為大多數(shù)年輕人的普遍選擇。與此相比，像沃爾瑪這種大型連鎖超市并不因?yàn)橐?guī)模大就能吸引到超出鄰近區(qū)域范圍內(nèi)的客戶(hù)，同時(shí)卻不得不面臨著龐大的供應(yīng)鏈背后居高不下的物流成本。

為了保持產(chǎn)品的新鮮度，生鮮產(chǎn)品的對(duì)物流的要求還要更高，利潤(rùn)空間十分有限。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，很多大型連鎖超市選擇建立一套自營(yíng)直采、廠(chǎng)家直供的生產(chǎn)配送網(wǎng)絡(luò)。以本土品牌“家家悅”為例，在菜市場(chǎng)漸漸消失的今天，家家悅很早就將自己定位為“生活超市”，自稱(chēng)是一家“以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和食品加工產(chǎn)業(yè)鏈為保障，以經(jīng)營(yíng)生鮮為特色的全供應(yīng)鏈、多業(yè)態(tài)的綜合性零售服務(wù)商”。

目前，家家悅直營(yíng)連鎖門(mén)店750多處，網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東、河北40多個(gè)市縣，形成了山東省內(nèi)2.5小時(shí)配送圈，雜貨日均吞吐量達(dá)21萬(wàn)件。與此對(duì)比，沃爾瑪?shù)韧鈦?lái)品牌傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式是由總部統(tǒng)一決定，集中全國(guó)資源，壓縮供應(yīng)商的利潤(rùn)，因此超市中的貨品仍以全國(guó)乃至全球性品牌為主。

適應(yīng)新市場(chǎng)新業(yè)態(tài)的零售模式正在孕育中

“租金太高，開(kāi)不下去了。”一位正在打掃的工作人員透露道。沃爾瑪中國(guó)區(qū)的整體低迷已經(jīng)有一段時(shí)間，有業(yè)內(nèi)人士指出，從不景氣的區(qū)域撤出，整合已有資源投入更加密集的市場(chǎng)也許是更好的選擇。為了挽救頹勢(shì)，沃爾瑪加大了對(duì)技術(shù)方面的投入，力圖優(yōu)化供應(yīng)鏈。除此之外，沃爾瑪也在探索與電商合作的可能性。這也是眾多傳統(tǒng)零售大鱷正在進(jìn)行的轉(zhuǎn)型嘗試。

無(wú)論結(jié)果如何，適應(yīng)新市場(chǎng)新業(yè)態(tài)的零售模式正在孕育中，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這并不是壞事。而對(duì)國(guó)內(nèi)本土大型連鎖商超來(lái)說(shuō)，沃爾瑪?shù)陌咐踩杂性S多值得思考的地方。(馮振弘 劉晨 王楚齊)

關(guān)鍵詞： 濟(jì)南 沃爾瑪