云南寧洱：開(kāi)展食品安全大檢查 嚴(yán)守食品安全關(guān)

為有效加強(qiáng)校園及周邊市場(chǎng)的監(jiān)管，為廣大師生、人民群眾提供一個(gè)安全的環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。近日，云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣黎明鄉(xiāng)、德安鄉(xiāng)、磨黑鎮(zhèn)相繼開(kāi)展食品安全大檢查，嚴(yán)守食品安全關(guān)。

“所有售賣(mài)的食物都要嚴(yán)格把關(guān)，不能存有‘三無(wú)’、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等問(wèn)題?！崩杳鬣l(xiāng)食安辦工作人員認(rèn)真對(duì)各小賣(mài)鋪、超市和飯店等場(chǎng)所進(jìn)行檢查。同時(shí)對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展《食品安全法》宣傳教育，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)。

寧洱縣開(kāi)展食品安全大檢查

此次黎明鄉(xiāng)食品安全檢查，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等品種為重點(diǎn)，以學(xué)校、街道為區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查。全鄉(xiāng)6個(gè)行政村2899戶(hù)村民共簽訂寧洱縣食物中毒防控告知書(shū)2000余份。

寧洱縣開(kāi)展食品安全大檢查

在新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，德安市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合德安鄉(xiāng)紀(jì)委、派出所、社會(huì)事務(wù)辦、交安中心等部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的校園開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查主要包括學(xué)校食堂食品安全制度、原材料采購(gòu)索證索票情況、從業(yè)人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備及餐具消毒情況、留樣情況、廚房衛(wèi)生及“三防”情況、放假前檢查出的問(wèn)題整改情況等內(nèi)容。通過(guò)檢查，部分校點(diǎn)存在倉(cāng)儲(chǔ)不規(guī)范、三防設(shè)施使用不到位等情況。發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題檢查人員現(xiàn)場(chǎng)指出，要求當(dāng)場(chǎng)整改。

寧洱縣開(kāi)展食品安全大檢查

磨黑市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合磨黑鎮(zhèn)紀(jì)委、磨黑派出所及鎮(zhèn)綜治辦、交安中心等深入轄區(qū)各學(xué)校開(kāi)展校園食品安全檢查。工作人員詳細(xì)檢查了各學(xué)校的食堂，發(fā)現(xiàn)各校已經(jīng)安排人員對(duì)食堂進(jìn)行清掃，食堂總體衛(wèi)生情況較好。部分學(xué)校食堂還對(duì)以往不規(guī)范的更衣間、學(xué)生就餐區(qū)等進(jìn)行了改造。但檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：如部分食堂三防設(shè)施損壞、倉(cāng)儲(chǔ)不規(guī)范等，對(duì)此執(zhí)法人員及時(shí)提出整改意見(jiàn)責(zé)令校方進(jìn)行整改。同時(shí)執(zhí)法人員要求校方切實(shí)提升食品安全意識(shí)，全力做好日常監(jiān)管，特別要認(rèn)真做好食品原料查驗(yàn)登記、加工過(guò)程監(jiān)督、食品留樣、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及心理健康疏導(dǎo)等工作。

寧洱縣融媒體中心供稿、供圖

關(guān)鍵詞： 食品安全