10月15日,澎湃新聞(www.thepaper.cn)注意到,佛山海天調(diào)味食品股份有限公司(下稱(chēng),海天公司)在上海證券交易所網(wǎng)站發(fā)布澄清公告,就其生產(chǎn)的生抽醬油日前“被點(diǎn)名”一事作出說(shuō)明。
海天公司表示,2018年10月13日起,媒體上出現(xiàn)了標(biāo)題為《打醬油的注意了!江蘇消保委發(fā)布試驗(yàn)報(bào)告 海天、***等被點(diǎn)名》新聞報(bào)道,報(bào)道內(nèi)容涉及海天產(chǎn)品內(nèi)容為:2017年1月份生產(chǎn)的一瓶海天500ml生抽醬油營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)NRV%計(jì)算有誤,標(biāo)識(shí)與實(shí)際檢測(cè)結(jié)果不符合。
澎湃新聞查詢(xún)江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)官網(wǎng),找到了這一醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告原文證實(shí)了前述說(shuō)法,并將這一問(wèn)題歸納為在標(biāo)簽標(biāo)示方面存在不符合國(guó)家相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況。報(bào)告強(qiáng)調(diào),醬油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)在一定程度上是代表了生產(chǎn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者做出的一種承諾或品質(zhì)保障,也是消費(fèi)者能從包裝上明示的信息中分辨醬油優(yōu)劣的唯一途徑。
在澄清公告中,海天公司稱(chēng),針對(duì)前述報(bào)道進(jìn)行了核實(shí)和調(diào)查。
海天公司表示,NRV%是營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比,是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考指標(biāo),計(jì)算公式為:(營(yíng)養(yǎng)成分含量/NRV 參考值)X100%=NRV %。按照公式可計(jì)算出該瓶生抽蛋白質(zhì) NRV%=0.9(實(shí)測(cè)蛋白質(zhì)含量)?60(NRV參考值)?100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標(biāo)簽中把蛋白質(zhì) NRV%僅標(biāo)識(shí)為1%。
簡(jiǎn)言之,海天公司認(rèn)為,自己因?yàn)闃?biāo)示值低于了計(jì)算值,所以被點(diǎn)名了。
海天公司稱(chēng),蛋白質(zhì)是對(duì)健康有利的營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)NRV%是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)參考值,標(biāo)簽上的標(biāo)示值低于計(jì)算值并不構(gòu)成產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題,更不是食品安全問(wèn)題。
針對(duì)無(wú)安全問(wèn)題的這一說(shuō)法,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授黃明表示認(rèn)同,但他指出,營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)當(dāng)真實(shí)反映營(yíng)養(yǎng)成分,要根據(jù)實(shí)際含量來(lái)寫(xiě),“所以標(biāo)識(shí)與實(shí)際檢測(cè)結(jié)果不符還是有問(wèn)題的,海天被點(diǎn)名沒(méi)點(diǎn)錯(cuò)”。
凡本網(wǎng)注明“XXX(非中國(guó)微山網(wǎng))提供”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾呱昙姻瓮ㄓ崋T劉亞楠報(bào)道中國(guó)民航將自2022年10月30日至2023年3月25日?qǐng)?zhí)行2022 23年冬春航季航班計(jì)劃。新航季,山東省機(jī)
2022-10-29 07:49
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾叨藕鐣援厔贊?jì)南報(bào)道近日,濟(jì)南市市中區(qū)民警在巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn),轄區(qū)內(nèi)多處隔離護(hù)欄陸續(xù)失蹤。據(jù)統(tǒng)計(jì),丟失護(hù)欄50余節(jié),共計(jì)約1
2022-10-29 07:45
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾邚埡U駶?jì)南報(bào)道10月28日,濟(jì)南市歷下區(qū)城管局在東關(guān)街道萬(wàn)科海晏門(mén)小區(qū)舉辦“金秋十月迎碩果垃圾分類(lèi)見(jiàn)行動(dòng)”——“黨建
2022-10-29 07:31
10月28日,山東省統(tǒng)計(jì)局官方網(wǎng)站發(fā)布2022年前三季度全省經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。前三季度,山東全省經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)的良好態(tài)勢(shì)。(大眾日?qǐng)?bào)
2022-10-29 07:39
2022年10月28日0時(shí)至24時(shí),全省報(bào)告新增本土確診病例3例,其中青島2例,均系重點(diǎn)人員篩查檢出;濱州1例,系集中隔離點(diǎn)檢出。新增本土無(wú)癥狀感
2022-10-29 07:36
門(mén)庭若市打一生肖是什么動(dòng)物?門(mén)庭若市的意思是什么?一起來(lái)看看吧!從釋義來(lái)看形容非常熱鬧,而12生肖中最喜歡熱鬧的生肖是馬,再加上有成語(yǔ)成
2022-10-28 22:49
蝦仁蒸蛋等于砒霜是真的嗎?蝦仁蒸蛋需要把蝦先煮熟嗎?不小心吃了生蝦仁怎么辦?一起來(lái)看看吧!網(wǎng)傳蝦皮蒸蛋吃了人會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、肌膚瘙癢紅
2022-10-28 22:47
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咝铣客ㄓ崋T呂尚偉煙臺(tái)報(bào)道養(yǎng)老服務(wù)人才匱乏、從業(yè)人員技能水平低,一直是困擾養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展的難點(diǎn)、重點(diǎn)和堵點(diǎn)問(wèn)題,為了
2022-10-28 18:36
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咝铣客ㄓ崋T呂尚偉煙臺(tái)報(bào)道為進(jìn)一步改善老舊小區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施現(xiàn)狀,加快推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè),煙臺(tái)市萊山區(qū)出臺(tái)了《萊山
2022-10-28 18:46
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咔匚臐?jì)南報(bào)道記者從濟(jì)南公交獲悉,為方便蟠龍路、虎山路周邊居民出行,填補(bǔ)蟠龍路、虎山路等部分路段公交空白,自10月29
2022-10-28 18:40