醬酒熱形勢下,“零食第一股”也按捺不住跨界的欲望,做起了邊喝酒邊吃零食的產(chǎn)品布局。北京商報記者經(jīng)過數(shù)日對終端的調(diào)查發(fā)現(xiàn),上海來伊份股份有限公司(以下簡稱“來伊份”)宣稱全渠道鋪設(shè)的醬酒產(chǎn)品鮮有實體店在銷售。天貓和京東來伊份旗艦店雖然有售,但不足半個月時間,其兩款醬酒產(chǎn)品價格卻縮水超一半,其中緣故和滋味或許只有來伊份能夠體會。對于全渠道鋪貨和終端價格體系的相關(guān)問題,記者以郵件形式采訪來伊份負(fù)責(zé)人,截至發(fā)稿尚未得到相應(yīng)回復(fù)。
價格腰斬終端難尋
6月20日,北京商報記者登錄天貓、京東平臺發(fā)現(xiàn),來伊份旗下貴州53度醉愛紅醬香酒(500ml)在京東旗艦店的售價為499元,在天貓旗艦店的標(biāo)價為499元,折后到手價429元;醉愛6號醬香酒在京東旗艦店售價699元,天貓旗艦店標(biāo)價609元,折后到手價599元。
隨后,北京商報記者致電上海來伊份線下旗艦店浦江鎮(zhèn)店和食品城店,發(fā)現(xiàn)兩家在售醉愛醬酒產(chǎn)品的實體店的價格也并不一致。上海浦江鎮(zhèn)店紅醬香酒原價399元,現(xiàn)價350元,6號醬香酒原價699元,現(xiàn)價650元;上海食品城店紅醬香酒則原價399元,現(xiàn)價359元,6號醬香酒則原價699元,現(xiàn)價659元。雖然差額不大,但是相同產(chǎn)品在同一個城市價格也有區(qū)別。
上海來伊份食品城店店員告訴北京商報記者,實體店并不知曉電商平臺的銷售價格,所以也不了解線上價格為什么從1199元直降到499元。
而就在6月9日,兩款產(chǎn)品的電商平臺售價還分別是1199元和1299元,高力度促銷的背后隱藏著來伊份醬酒市場認(rèn)可度不高的窘迫。在天貓旗艦店,紅醬香酒月銷售額僅100+,6號醬香酒甚至不足100單,而在京東旗艦店兩產(chǎn)品甚至只有一條評價。
北京商報記者在天貓旗艦店看到有消費者這樣評價,“來來伊份買酒是人才,能賣酒也是奇葩”“為了提股價,這酒能賣出去嗎?反正沾酒就漲,其他無所謂”等。
君度卓越咨詢機構(gòu)董事長林楓認(rèn)為,在白酒周期上行及醬酒熱背景下,來伊份旗下醬酒價格亂象從一定程度上反映了醬酒行業(yè)的泡沫。來伊份想要通過電商平臺簡單的高價高促方式來售賣醬酒,很難真正做出醬酒的可持續(xù)和可成功。
伴隨著終端價格猶如過山車般高低起伏不定,來伊份的醬酒產(chǎn)品也出現(xiàn)終端難尋的現(xiàn)象。
與來伊份官方宣布全渠道鋪貨醬酒產(chǎn)品不同,北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),北京多家來伊份線下店均未找到醬酒產(chǎn)品,其中薈聚購物中心西紅門店銷售人員告訴記者,北京地區(qū)實體店不銷售醬酒,類似的情況還出現(xiàn)在天津、河北、廣州等地區(qū)的來伊份實體店。
在來伊份的總部基地上海,北京商報記者就醬酒實體店的銷售情況進行了深入調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,來伊份醬酒產(chǎn)品在上海也沒有實現(xiàn)實體店全部銷售,其中上海日月光店店員稱醬酒并未在店內(nèi)銷售。而當(dāng)記者致電上海來伊份鳳陽路二店時,該店店員稱并不知道醉愛是來伊份的自有品牌,且很少有人購買該產(chǎn)品,即使有活動銷量也欠佳。
在香頌資本董事沈萌看來,來伊份是相對傳統(tǒng)的零食連鎖品牌,而對于其沾“醬酒”這一舉動,來伊份自認(rèn)為可以通過自己廣泛的銷售渠道去提升醬酒銷售量,但由于自身局限,銷售渠道優(yōu)勢對于售賣白酒而言并不明顯。“企業(yè)自認(rèn)為可以賣白酒,但是市場不一定會認(rèn)可,對于‘一蹭就熱’的白酒概念,消費者也會產(chǎn)生‘審美疲勞’。”沈萌補充道。
業(yè)績困局難破
來伊份勇當(dāng)零食領(lǐng)域第一個“飲酒者”,但它自身業(yè)績卻持續(xù)低迷。據(jù)2016-2019年年報披露,來伊份分別實現(xiàn)凈利潤1.34億元、1.01億元、1026.55萬元、1000萬元,至2020年凈利潤大幅下跌728.65%至-6519萬元。
北京商報記者發(fā)現(xiàn),來伊份的醬酒產(chǎn)品由位于貴州省仁懷市上坪村拗口組的林河酒業(yè)代加工而成。記者通過天眼查發(fā)現(xiàn),林河酒業(yè)與來伊份不存在股權(quán)關(guān)系。但天眼查客戶端顯示林河酒業(yè)存在7條自身風(fēng)險、2條周邊風(fēng)險及10條預(yù)警提示,其中還有因涉嫌商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳受到投訴。
北京商報記者就醬酒生產(chǎn)規(guī)模問題通過郵件聯(lián)系林河酒業(yè)負(fù)責(zé)人詢問,但截至發(fā)稿對方并未給予回應(yīng)。
在白酒國家一級品酒師程萬松看來,來伊份之所以選擇代工廠形式是大環(huán)境所驅(qū)。在茅臺的帶動下,醬酒行業(yè)一飛沖天,但醬酒并不是解決銷售的寶典,過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、實惠的銷售價格才是來伊份進軍醬酒的不二法門。然而,從現(xiàn)在的市場情況來看,借醬酒給零食第一股增加收入恐成南柯一夢。
(北京商報記者趙述評實習(xí)生王傲)
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