零售行業(yè)“蛻變”進(jìn)行時 中小零售商超積極試水線上業(yè)務(wù)自救

隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作有序推進(jìn)，居民的日常生活也在逐步恢復(fù)中。在此背景下，超市、購物中心、便利店等實體零售行業(yè)，也迎來了到店客流量的逐步回升。

有分析認(rèn)為，雖然此次新冠肺炎疫情對國內(nèi)經(jīng)濟產(chǎn)生了部分影響，但從長期的角度看，對于我國實體零售行業(yè)的“蛻變”產(chǎn)生了積極作用。正如天虹商場董事長高書林所說：“這本來就是一個長期的趨勢。沒有此次疫情，在線化的進(jìn)程也在發(fā)展。只不過，我們按了一個快進(jìn)鍵，在線化進(jìn)程的速度會更快一些。”

消費集中讓大型商超并不“寂寞”

《證券日報》記者在北京萬達(dá)廣場西鐵營店注意到，目前到店購物的顧客并不少。一位顧客對記者表示，由于家附近很多小型商超或是停業(yè)或是貨品不全，不得不來更大的商場選購商品。

無獨有偶，在走訪位于北京崇文門的新世界百貨時，記者注意到，雖然百貨區(qū)人流量比往常要少很多，但在地下商超購物的顧客反而增加了。一位工作人員對記者表示，3月份以來，明顯感覺到客流增多。

“商場入口有專門的工作人員對到店消費者測量體溫，內(nèi)部也有安保人員巡邏，所有工作人員都進(jìn)行了防疫培訓(xùn)。”該工作人員說道。他還介紹記者加入商場的內(nèi)購微信群，稱“除了商品價格與線下相同之外，還能享受免費包郵服務(wù)。”

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示，疫情期間，大型購物商場肯定備受影響，但大賣場和大超市又是關(guān)系到整個民生的工程，存在消費端的剛需，大型商超有自己的規(guī)?；瘍?yōu)勢，其整體的防疫硬件水平、員工素質(zhì)、服務(wù)體系優(yōu)勢便凸顯出來。“疫情期間一些大型商超是得到國家政策支持的，比如說在廣州，只有特大型商超開放營業(yè)，這其實對于大型商超就是政策紅利。”

在朱丹蓬看來，越大的零售業(yè)態(tài)，其抗風(fēng)險能力越強，疫情期間特定的大型賣場以及大型商超，有些生意反而要比疫情前更好，因為在采購、消費集中化的過程中，大型商超的消費紅利得到進(jìn)一步釋放。

記者從京東到家處了解到，為了便于消費者線上購物，京東到家與大型商超合作，將商超搬到線上平臺，通過限時購物和滿減等活動為這些入駐平臺積攢人氣，其中大型超市和品牌店的月售量遠(yuǎn)比其他中小型零售商更高。

事實上，部分零售商店已經(jīng)組織安排了導(dǎo)購人員，在家開展直播賣貨，送貨上門，實現(xiàn)“無接觸式購物”。在銀泰百貨天貓旗艦店，不僅有核心品牌產(chǎn)品展示，還有各類分會場引導(dǎo)消費者，在店鋪微淘中，更推出了總裁直播，銀泰百貨CEO陳曉東定時為一些品牌站臺發(fā)放紅包雨。

蘇寧金融研究院高級研究員付一夫在接受《證券日報》記者采訪時表示，百貨商店是典型的零售大業(yè)態(tài)，最核心的消費場景是在線下，疫情使得線下場景受到?jīng)_擊，但也給傳統(tǒng)百貨商店加強數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來機會與動力。

“傳統(tǒng)百貨商店應(yīng)該加強與電商的合作，包括加強線上線下全融合，在產(chǎn)品、服務(wù)等方面進(jìn)一步提升。同時，在基于消費側(cè)的大數(shù)據(jù)挖掘上要深入研究，根據(jù)數(shù)據(jù)變化來及時反映出消費者需求偏好，進(jìn)而不斷調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及服務(wù)方式。”付一夫說。

中小零售商超積極試水線上業(yè)務(wù)自救

受疫情影響，中小型連鎖便利店的線下業(yè)務(wù)與之前相比出現(xiàn)了較大落差。“最近幾日，每天到店購物的消費者數(shù)量比前幾日稍微多了一點，但是依然達(dá)不到以前的客流量。”一位便利店負(fù)責(zé)人對《證券日報》記者說。

其介紹稱，在疫情防控最關(guān)鍵的階段，便利店被關(guān)停了一段時間，雖然目前疫情已經(jīng)得到了有效的控制，店鋪恢復(fù)了營業(yè)，但是由于周圍商鋪、辦公樓人員較少，居民外出不便等問題，每天的到店客流量仍然不多。

私募排排網(wǎng)基金經(jīng)理夏風(fēng)光在接受《證券日報》記者采訪時表示，零售企業(yè)這一次受疫情沖擊比較大，即使是部分企業(yè)已經(jīng)試水電商銷售，但銷售額仍然較低。“對商貿(mào)零售來說，疫情結(jié)束后可能會有部分報復(fù)性的反彈消費，但目前來看，總量下滑是不可避免的。”夏風(fēng)光說。

據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研統(tǒng)計，疫情期間，2天-3天外出一次的人群占比總數(shù)為33.8%，4天-5天外出一次的人群占比30.2%，幾乎沒有外出過的人群占比達(dá)15.8%。外出原因大部分以購買生活必需品為主。

到店客流量的下滑，對中小型實體零售企業(yè)的經(jīng)營造成了不小的影響。統(tǒng)計顯示，在調(diào)查的995個中小企業(yè)樣本中，收入下滑超過50%的占比達(dá)29.6%，下滑20%-50%的占比達(dá)28.5%，同時，由于信貸方面不占優(yōu)勢及剛性成本(如人工、水電、店面)的持續(xù)增加，企業(yè)現(xiàn)金流壓力較大。

華輝創(chuàng)富投資總經(jīng)理袁華明在接受《證券日報》記者采訪時分析稱，中小零售企業(yè)自身規(guī)模小、實力弱、抗風(fēng)險能力較低，疫情下經(jīng)營活動長時間停擺或受沖擊，資金壓力很大，部分企業(yè)面臨倒閉破產(chǎn)局面。

“從政府的角度講，為了幫助中小零售企業(yè)渡過難關(guān)，需要盡快出臺針對性的減稅降費措施，同時鼓勵金融機構(gòu)，加大對企業(yè)的金融扶持力度，避免抽貸限貸行為，緩解企業(yè)資金壓力，條件允許的情況下，要盡快幫助和落實零售企業(yè)恢復(fù)營業(yè)。”袁華明說，中小零售企業(yè)主體，要主動和政府及金融機構(gòu)進(jìn)行對接，應(yīng)享盡享相關(guān)政策支持。同時，要減少不必要開支甚至階段性減薪，加快存貨周轉(zhuǎn)，回籠現(xiàn)金，也可以和上下游、股東方等進(jìn)行協(xié)商，達(dá)成可能的緩解流動性舉措。

上述便利店負(fù)責(zé)人表示，為節(jié)約門店的人員成本，早在前幾年就已經(jīng)使用了自助結(jié)賬系統(tǒng)。同時其表示，便利店線上業(yè)務(wù)開展較早，疫情期間效果顯著，用戶只需在微信小程序上找到附近門店，下單、確認(rèn)訂單信息、付款后，就可以在家等候配送。這對于疫情期間維持店內(nèi)正常經(jīng)營起到了很大的支持作用。

開源證券分析認(rèn)為，長期來看，疫情將推動線下實體零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和線上線下融合加速。袁華明表示，疫情會進(jìn)一步推動線上零售的發(fā)展，中小零售企業(yè)要積極調(diào)整順應(yīng)潮流。“過去幾年線上市場對線下實體零售業(yè)已形成沖擊，這次疫情會進(jìn)一步推動線上市場發(fā)展，對線下形成更大沖擊，線下零售企業(yè)要主動調(diào)整來適應(yīng)這個趨勢。一些競爭力偏弱的中小零售企業(yè)會被淘汰或整合，行業(yè)集中度提升趨勢進(jìn)一步凸顯。”袁華明說。(李正 郭冀川 倪楠)

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