為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,確保師生飲食安全健康,近日,記者從周村區(qū)教體局獲悉,周村區(qū)學(xué)校、幼兒園實(shí)施學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部、教師陪餐制度,確保學(xué)生就餐安全。
據(jù)悉,目前,周村區(qū)的各學(xué)校與幼兒園均已實(shí)施建立了集中用餐陪餐制度,每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與教師陪學(xué)生用餐,認(rèn)真做好陪餐記錄,此舉不但能讓教職人員親身體驗(yàn)學(xué)生餐質(zhì)量,也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題,找準(zhǔn)改進(jìn)措施,有效增強(qiáng)了學(xué)校重視食品安全與營養(yǎng)健康管理的責(zé)任意識(shí)。
記者了解到,部分中小學(xué)幼兒園還建立了家長陪餐制度,并聯(lián)合質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格執(zhí)行“明廚亮灶”,對(duì)粗加工、切配、洗消、備餐、留樣等區(qū)域進(jìn)行“實(shí)況直播”,對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行全程監(jiān)督和意見反饋,對(duì)在陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決,保障師生吃得安全、健康。同時(shí)周村區(qū)教體系統(tǒng)還廣泛通過班會(huì)、黑板報(bào)、宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式普及食品安全、預(yù)防食物中毒等知識(shí),極大地增強(qiáng)了廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。(樊舒瑜)
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